Environmental Efficiency and Animal Production for Sustainable Development

Informations

Funding country

France

Acronym

EPAD

URL

-

Start date

8/8/2011

End date

-

Budget

849,685 EUR

Fundings

Abstract

Les productions animales sont une composante majeure du secteur agricole et de l’économie de très nombreux pays et régions du monde. Elles sont appelées à un développement important pour répondre à la demande croissante des pays du Sud. Dans l’état actuel des systèmes d’élevage et pour le futur, ce développement pose des questions quant aux externalités et effets induits. En particulier, en regard du changement climatique, la contribution des activités de l'élevage à la production de gaz à effet de serre est largement mise en avant. Une grande diversité de systèmes d’élevage est observée dans le monde. Les systèmes sont complexes et présentent et une multiplicité de fonctions (alimentation, capital, trésorerie, force de travail, fertilisation, religion, dons,..). Leur importance économique et sociale notamment dans les économies pauvres est très importante. Ces systèmes d’élevage doivent aujourd’hui s’inscrire dans des démarches de développement durable. Les flux d'énergie, de carbone et d’azote peuvent apporter des indicateurs intéressants dans la compréhension globale des fonctionnements durables de ces systèmes. L’hypothèse centrale du projet EPAD est qu'à l'intérieur de chaque système attaché à un territoire particulier, il existe entre exploitations et en raison de la diversité des pratiques individuelles une diversité d'efficience élevée sur les différents indicateurs techniques, énergétiques, économiques, environnementaux voire sociaux que l'on peut établir. Par efficience, on entend l'atteinte d’objectifs multiples par une utilisation minimale de ressources. Le projet porte sur l’analyse de la diversité d’efficience inter systèmes d’élevage et intra système pour de grands types d’élevage. Le projet recherche les marges de progrès qu’elle recèle pour identifier les innovations possibles et contribuer mieux au développement durable. En s'intéressant aux flux de carbone et d'énergie dans les élevages de ruminants et à travers des développements méthodologiques, expérimentaux et des collectes de données, EPAD vise à constituer un référentiel de situations géographiques contrastées dans les usages des énergies renouvelables et non renouvelables, à compléter aux conditions tropicales les modèles d'estimation de l'émission de GES et de flux-stock de carbone et 3 azote, à élaborer les indicateurs énergétiques utilisables pour qualifier des systèmes à différentes échelles et mettre en comparaison des systèmes, et à explorer en s'appuyant sur la modélisation les innovations et améliorations possibles de l'efficience durable dans les systèmes.